Северная тайская кухня ярко выделяется из всех регионов Таиланда, самым известным и раскрученным ее блюдом является острый суп карри на основе кокосового молока с яичной лапшой — као сой (Kao Soy).
В Чиангмае довольно много заведений, которые специализируются на различных вариациях этого блюда.
Сегодня мы посетили ближайшее к нам заведение Kao Soy Nimman, которое находится, как уже частично понятно из названия на улице Nimmanhemin Soi 7. Через foursquare.com Вы его не найдете, так как название в этой социальной сети вбито по тайски, а тип заведения выбран «португальский ресторан» -)).
Ресторанчик довольно приятно оформлен, вверху висят фонарики, деревянные столы и стулья. На столах по четыре бутылки воды, разлитой специально для них (можно брендировать воду названием заведения).
Цена на воду 15 бат, плюс 15 бат за лед в ведерке. Напитки по 20 бат за стакан, но не все есть в наличии.
Итак, на обед мы заказали две разновидности супа Kao Soi (примерно по 65 бат), салат из баклажанов в северном стиле, два липких риса и напиток — итого 223 бата.
Суп оказался очень вкусным, нормальной остроты. Салатик с баклажанами оригинальный, если бы не чесночные шкурки, так вообще супер -)).
В целом Kao Soi Nimman нам понравился, приедем еще, ведь в меню у них столько оригинальных и редких для обычных тайский столовок блюд.
Название: Kao Soy Nimman
Адрес: Nimmanhemin Soi 7
Телефон: (053) 894 881
Открыт: ежедневно с 11:00 до 22:00
Для чего они в салатик кладут чесночные шкурки? Просто они их едят, или это банальная небрежность в приготовлении? А что это за липкий рис? А в супе что это лежит? Что-то похожее на голубцы.
Честно говоря, жутковато. На улице жара, неизвестно, как хранились продукты, какой свежести. Самое страшное в любом путешествии, это получить расстройство желудка. Что там за котлеты в тарелке?
Салат с баклажанами выглядит довольно аппетитно. С какого блюда лучше всего начать знакомство с тайской кухней? Какие местные блюда не стоит заказывать в недорогих кафе и ресторанах?
Я бы котлеты неизвестного происхождения в маленьком ресторанчике есть не стала. Лапшой отравиться невозможно, а котлетами — без проблем. Да и мыли ли они с мылом траву, которую положили в салат?
А что, разве траву кто-то моет с мылом? А мне интересно, что за куча фотографий у них развешана по стенам? Уж не посетителей ли они фотографируют для рекламы? Что их много посещают. )
А зачем у них в ресторане навешаны красные фонари? Это намек на что-то? ) Я бы с осторожностью отнеслась к неизвестной кухне. Вообще бы лучше сама готовила. Там есть на чем самим готовить?
А вы сами поняли, как готовить этот суп? Сможете готовить дома? Если он вам так понравился. Я бы тоже не отказалась попробовать, верю вам, что это вкусно. А было блюдо, которое вам там понравилось еще больше?
Я в экзотических странах не была, но всегда думаю, если туда поеду, никогда не буду питаться у них в пунктах общественного питания. Лучше брать лапшу быстрого приготовления и колбасу в магазине. Можно потерпеть.
И если есть хоть какая-нибудь маленькая кухонька в месте проживания (или просто электрическая плитка), можно даже себе кашу варить или суп какой-нибудь. У вас не было такого желания — самим готовить?
Все выглядит очень аппетитно, но я бы тоже побоялась так кушать на жаре. А может это дело в привычке? Вначале боишься, а потом привыкаешь и видишь, что все едят, то и тебе уже не страшно
Брат работал в Таиланде и суп Kao Soi был его любимым блюдом. Он не очень любит острые блюда, поэтому долго подбирал для себя меню. Этот суп не острый, но вкусный и сытный. Поэтому нашим людям нравится